Vacherin Mont d'Or AOP
Le Vacherin Mont d’Or AOP est un fromage saisonnier d’exception, fabriqué de fin août à mi-mars. Chaque kilo nécessite 7 litres de lait et un affinage minutieux de 21 jours sur des planches d’épicéa. Cerclé d’une sangle en écorce d’épicéa et affiné dans une boîte en bois, il développe une croûte plissée unique et une texture fondante incomparable.
Ce fromage rare et raffiné est un incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques. Idéal pour des moments de partage gourmands, il se déguste nature, fondu ou accompagné de pommes de terre vapeur.
Période de production : De fin août à mi-mars.
Poids : 440g env.
Texture : Fondante et onctueuse.
Le Vacherin Mont d’Or AOP est un fromage saisonnier d’exception, fabriqué de fin août à mi-mars. Chaque kilo nécessite 7 litres de lait et un affinage minutieux de 21 jours sur des planches d’épicéa. Cerclé d’une sangle en écorce d’épicéa et affiné dans une boîte en bois, il développe une croûte plissée unique et une texture fondante incomparable.
Ce fromage rare et raffiné est un incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques. Idéal pour des moments de partage gourmands, il se déguste nature, fondu ou accompagné de pommes de terre vapeur.
Période de production : De fin août à mi-mars.
Poids : 440g env.
Texture : Fondante et onctueuse.
Le Vacherin Mont d’Or AOP est un fromage saisonnier d’exception, fabriqué de fin août à mi-mars. Chaque kilo nécessite 7 litres de lait et un affinage minutieux de 21 jours sur des planches d’épicéa. Cerclé d’une sangle en écorce d’épicéa et affiné dans une boîte en bois, il développe une croûte plissée unique et une texture fondante incomparable.
Ce fromage rare et raffiné est un incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques. Idéal pour des moments de partage gourmands, il se déguste nature, fondu ou accompagné de pommes de terre vapeur.
Période de production : De fin août à mi-mars.
Poids : 440g env.
Texture : Fondante et onctueuse.
